Modern dairy technology Vol. 1, Advances in milk processing
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Chapman & Hall | cop. 1994 | Storbritannien, London | xii, 485 sidor. | 0-412-53520-3, 1-85166-928-0 |
| Elsevier, Chapman & Hall | 1993-1994 | Storbritannien, London | 2 vol. | 1-85166-928-0 |
| Elsevier Applied Science | cop. 1993 | Storbritannien, London | xii,516p | 1-85166-924-8, 1-85166-928-0 |